Bon Plan #19 – CdH 2015 : Les anciens sont équipés !

Bonjour tout le monde !

Le  weekend prochain, c’est le Congrès d’Hiver de MIAGE Connection ! La MIP sera encore une fois présente, notamment pour réaliser la Fameuse Tartiflette des Anciens !

Seulement voilà. Bande de petits malins, cette année, vous êtes 170 inscrits pour cette 10ème édition du CdH ! Autant vous dire qu’on va devoir s’organiser un peu plus que les autres années ! ;)

Déjà, rappel des proportions ! Une tartiflette pour 170 personnes, c’est :
– 43 kg de patates
– 7 kg d’oignons
– 32 reblochons
– 9kg de lardons
– 3l de crème fraiche épaisse
– 22 ingrédient-secrets
– 15l de vin blanc (pour hydrater les lardons et l’équipe cuisine !)
– Un chouilla de muscade
♪ Et un peu de sucre en poudre ♫

Ouais. 43kg de patates ! Et si vous pensiez qu’on allait faire ça à la main, vous vous plantez ! Démonstration :

Alors ? Ca vous épa(ta)te ? (hum.)

Bisous, à vendredi !

A (New) MIP Tim